だしまき玉子に直火式の焼印でお店の定番メニューにロゴ入れを!
海を越えてオーストラリアのゴールドコースト・サーファーズパラダイスで日本の居酒屋スタイルが人気の「居酒屋・うまかもん」
インスタでいつも拝見させていただいております!
直火で、ガンガン焼き入れしている動画は、エンドレスで見れてしまう…
オーストラリアには、一度だけ観光でいったことがあります。ゴールドコーストに行く機会があれば、絶対にこのだし巻きたまごに会いにいきます!
たまご料理、たまご焼きにも種類がありますが、だし巻きたまごのような少し水分多めの食材への焼印加工は、ガッツリ高温での焼付ができる直火式焼印がおすすめです。