【3時の焼印】お酒のいい香り漂う、おまんじゅう。モチっとした皮がおいしい酒まんに焼印!
ワールドカップ予選のグループリーグも日本が入っているHグループの2試合で終わります。
昨夜の韓国が意地をみせたように、ポーランドもプライドと名誉の為に必死で勝ちを狙いに来ると思います!
日本はメンバーもガラッと変えて挑むようで、これまで出場していない選手の奮起が期待されます。みんなで応援しましょう!
今日は、こしあんがたっぷり詰まった酒まんに焼印。(直火式)
もちっとした触感の皮が特徴の酒まん、蒸してつくるお饅頭はとても皮がはがれやすい。
個包装されているセロファンをはがす際にも、強くさわるとやぶけてしまうぐらいのやわらかさ。
動画で加工をご紹介!おみか!動画は縦じゃなく横ね!
加工のやり方は、高温で短時間の焼き付け作業が加工のポイント!
高温での焼印加工にはこれ!
焼印【鉄製】 オリジナル版製作 業務用コンロ・バーナーなどの高温での焼印用