食材に焼印...the お肉に！！1

今回は、お肉！！！ 各種お肉を揃えてみました。それと言うのも、先日お肉に焼印を…と、ご質問が有り..そう言えば前回色々な食材に挑戦しましたがお肉は..確か、ハムとかは押した様な…ま　しかしハムももう一度試してみます。今回は真鍮深堀のオリジナルロゴで100ワットコテを使って押してみます。もちろん最初は牛肉…国産牛肉の小さめのステーキです。 こういうブロック状のステーキの方が焼印しやすそうだったので！ okそれでは、充分にコテを温めて….充分に温度が上がっているか先に革等で温度を確かめて下さい。で、充分に温度が上がったので….いざ！ ちょっと長めに10秒程押してみます。じゅわ縲怩ﾁと　音と供に良い香りがして来ます。 出来上がりました！！ なかなか..な感じだと思います。お肉に焼印て…お肉を焼いてからでは無いですよね？焼いてからだったらきっと焼印解らない？取り敢えず仕上がり工合はこんな感じです。自分的にはOKと思いますが…….次に豚肉行ってみます。条件はまるで同じ状態です。 う～なかなか美味しそうな豚肉です。サンプル押しの有りは是非ポークピカタにして食っちゃおうと思います！！っな..事はどうでも良くて….さあやってみます。 この豚肉もじゅわ～と良い香りが！！！同じくちょっと眺めに10秒程押してみます。 なんか、結構良い感じに仕上がりました。どうです！次は鶏肉に挑戦してみます。