山の中で自家製の酵母菌を作り、輻射窯でじっくり焼く「輻射窯焼き自家製自然酵母パン」を作っています。季節の野菜やフルーツを使ているので、春はイチゴ 夏はトマト 冬は柑橘類 その他数種類の酵母菌を使い、酵母の個性を生かしたパン作りをし、販売をしています。 隔週でパン教室も行っています。
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すぐに、お電話し、岡留さんの丁寧な説明に安心して購入いたしました。
食パンに焼き印を入れる。
うわぁ~可愛い!っとお客さんの反応は上々です
分からないことは、どんどん聞けば、答えて下さります。納得して、ご購入できると思います。